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A POMPEI UNA TORTA DI
COMPLEANNO DA 400 CHILI
È un pandispagna alto 180 centimetri e dal
diametro di tre metri
Una torta di compleanno da 400 kg è stata realizzata a Pompei dalla Pasticceria De Vivo. Il dolce con misure da record, un
pandispagna con crema e cioccolato, ha la forma di una piramide a tre gradini
con i colori dell’iride, è alto 180 centimetri, ha un diametro di 3 metri e pesa 4 quintali. Per
allestirlo ci sono volute circa 60 ore di lavorazione da parte di un team di 10
pasticcieri e sono stati impiegati i seguenti ingredienti: 1.600 uova, 80 kg di zucchero, 70 kg di farina, 25 kg di fecola di patate, 150 kg di crema chantilly, 150 litri di panna, 60 kg crema al cioccolato
variegata al gianduia. La torta è stata realizzata per festeggiare il primo compleanno
del punto vendita della Pasticceria De Vivo all’interno del centro commerciale
“La Cartiera”,
dove questo pomeriggio, a partire dalle 17.30, il dolce gigante è stato offerto
in degustazione gratuita
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