FESTE DI MAGGIO

5° FESTA DEL CARCIOFO BIANCO

1-2-3-4 MAGGIO 2014     AULETTA (SA)

 Auletta, incantevole borgo della provincia sud di Salerno, adagiato tra le colline che dalla piana del Sele portano ai confini superiori del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, è dal 1131 il paese dell'olio d'oliva e dell'ospitalità. Ed è qui che si svolge la famosa festa del carciofo bianco, uno dei prodotti tipici di eccellenza, giunta quest'anno alla sua quinta edizione. Il carciofo bianco, coltivato esclusivamente nei comuni di Auletta, Caggiano, Pertosa e Salvitelle, è un carciofo particolare, privo di spine, molto tenero, con grandi infiorescenze rotonde e globose, di colore chiaro e forate al centro, riconosciuto tra l'altro presidio Slow Food. La sua produzione inizia nella seconda settimana di aprile e prosegue fino alla metà di maggio con la raccolta degli esemplari più piccoli che vengono conservati sott'olio extravergine d'oliva. Durante la festa si potranno degustare numerosi antipasti, primi e secondi piatti tutti a base del rinomato carciofo bianco, finanche il gelato e il liquore. Alla parte degustativa si affianca poi una vasta area mostra mercato con stands di artigianato e gastronomia locale. Concerti di musica etnica e popolare, esibizione di gruppi folk, il raduno di vespe e lambrette, corse podistiche, convegni e tant'altro ancora completano la manifestazione; inoltre quest'anno l'ambizioso premio "il Carciofo d'oro" verrà consegnato al noto giornalista e gastronomo Luciano Pignataro. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco "Mattina" di Auletta (affiliata U.N.P.L.I.- Unione Nazionale Pro Loco d’Italia) che da oltre vent'anni è impegnata nell' organizzazione di eventi finalizzati alla riscoperta e valorizzazione della cultura, delle tradizioni e dell'enogastronomia locale aulettese. Nella settimana enogastronomica si potrà usufruire di menu a base di carciofo bianco a prezzi ridotti presso i ristoranti e gli agriturismi convenzionati con la manifestazione nonché uno sconto per l'ingresso alle note Grotte dell'Angelo a Pertosa; è disponibile anche un'aerea sosta camper.Per consultare il programma completo o per maggiori informazioni visitare www.festadelcarciofobianco.com oppure la pagina  Pro Loco Mattina Di Auletta o chiamare ai seguenti numeri 380 1863475 - 347 9083188 - 328 6593842.

Come raggiungere Auletta:

- dall'Autostrada A3 SA-RC:

(da Nord) uscita SICIGNANO DEGLI ALBURNI e imboccare la "Basentana" Sicignano-Potenza, uscita BUCCINO e seguire le indicazioni per AULETTA (5 KM);

(da Sud) uscita POLLA e seguire le indicazioni per AULETTA (10 KM).

 Nicola Caggiano